“大家知道做蛋糕需要準備什麼材料嗎？”
“奶油有分植物奶油和什麼奶油呢？”
3月6日，在“三八”婦女節來臨之際，南崗街綜合保障中心開展以“美麗相約 焙感甜蜜”為主題的迎“三八”國際婦女節關愛來穗人員蛋糕DIY活動，吸引轄內20多名女性來穗工作者到場參加。
活動現場，烘焙老師先通過“我問你答”的方式跟現場參與者進行熱身互動，大家積極搶答，使現場氣氛迅速活躍升溫。隨後，老師為大家詳細講解相關烘焙知識和蛋糕製作步驟，大家認真聆聽，揣摩學習，迫不及待地動起手來。
她們在老師的細心指導下，經過裁蛋糕胚、切水果、打奶油等準備工作後，紛紛秒變“蛋糕師”，用自己靈巧的雙手，先固定蛋糕胚，然後擠上奶油，放上水果，再添加奶油，步驟不斷重複，最後小心翼翼地把麵上的奶油塗抹均勻，蛋糕就基本成型了。
大家翻著手機，挑選著自己喜歡的蛋糕款式，然後認真地裱花、裝飾、點綴，經過一個半小時的創意努力，小清新風、複古風、優雅風、水果款、裸蛋糕……一個個精致又富有特色的蛋糕陸續出爐，大家臉上洋溢著喜悅的笑容，並紛紛合影留念，現場歡聲笑語，彌漫著快樂幸福的味道。
（梁玉媚）
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